冬天以已经悄悄的到来了，人们已经穿上了厚厚的大棉袄，但是光外面暖和还不行，里面也要暖和，那么什么如何合理的搭配食物种类?什么食物又是具有御寒功能呢?济南配餐公司营养师分享给你冬季御寒食物小知识。

　　1、多吃御寒食物

　　腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒，适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。推荐食谱-羊肉粥。

　　2、增加产热营养素

　　由于冬季气候严寒，机体天天为适应外界严寒环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量，尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。推荐食谱-橄榄雪梨炖瘦肉。

　　3、补充蛋氨酸

　　严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。推荐食谱-姜汁甜牛奶。

　　4、维生素不能少

　　严寒气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对严寒的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。推荐食谱-生煎猪肝。

　　5、适量摄入矿物质

　　人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸。推荐食谱-海带豆腐。

　　冬季，注意添加衣物的同时合理饮食，才能保持一个健康良好的身体，不过饮食虽好，可不要贪杯，冬天少吃，吃到7成饱就可以，实行少食多餐，因为吃的太多会产生代谢障碍，没有消化的东西会形成毒素，污染血液，堵塞血管。如果你还是不明白，可以找济南配餐公司，服务热线：18888339827。