生活中，我们永远不可能远离“衣食住行”，而这衣食住行是能够让我们满足维持生命的特性。对于生活中的食物该怎么选择那？我们应该对蔬菜进行有所了解才能让我们的身体棒棒的。蔬菜关乎着我们身体的微量元素，同时，对我们的身体有所影响。济南餐饮配送分享蔬菜类别，让我们了解蔬菜，才能吃嘛嘛香。

　　什么是有机蔬菜

　　有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品，从基地到生产，从加工到上市，都有非常严格的 要求。有机蔬菜的生产到加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。在生产和加工有机蔬菜时必须建立严格的生产、质量控制和管理体 系。与其它蔬菜相比，有机蔬菜在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类、自然和社会的持续协调发展。我市目前还没有有机蔬菜。

　　什么是无公害蔬菜

　　在现实环境条件下，完全不受有害物质污染的商品蔬菜是很难生产的，只能相对而言。无公 害蔬菜实际上是指蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质控制在允许范围以下，保证人们食菜安全。无公害蔬菜，归纳起来就是 “优质卫生”四个字。优质是指品味好、外观美、维生素C和可溶性糖含量高，符合商品营养要求。卫生是指“三个不超标”：即农药残留不超标；硝酸盐残留不超 标；“三废”等有害物质和病原微生物含量不超标，但现实商品蔬菜中，“农药残留问题已基本得到解决”，其它还没有达到，所以现在的无公害蔬菜只能是打引号 的“无公害蔬菜”，真正去掉引号的无公害蔬菜还需要很长一段时间的磨合。

　　什么是普通蔬菜

　　就是我们平时比较多见的蔬菜品种。如番茄、黄瓜、小白菜、萝卜、豆角等等，其一年四季均可种植，且数量较多的蔬菜。

　　以上就是分享的蔬菜类别，对于蔬菜类别你应该有所了解吧！济南餐饮配送让我们拥有好的蔬菜，让蔬菜得到很好的使用。那么对于蔬菜你应该有所了解吧！在济南，找餐饮配送找大有米，贴心的服务，优质的蔬菜，保证鲜美。夏季高温天气，让我们对食物产生抵触，不愿意吃东西成为所有人的惯性，但是为了保证身体对微量元素的需求，小编还是建议你选择健康饮食——济南大有米餐饮配送。