都说每逢佳节胖三斤，那么春天已经到了，就这样胖下去春天穿衣服也不是特别美观，那么我们想要吃一些减肥菜品应该吃什么呢?如果你对此刚好有需求，那么就跟着做济南餐饮的大有米餐饮有限公司就给大家分享减肥菜品及它的做法!

　　一、凉拌韭菜

　　材料：嫩韭菜150g，生抽，香油，味精，盐，醋适量。

　　步骤:1.先将韭菜摘洗干净，切成4厘米长的段

　　2.在锅中将水烧开，把切好的韭菜倒入锅中焯水，捞出后放入凉水中浸泡。

　　3.稍微沥干后装入盘中，加入调味的酱汁，拌匀，最后淋上香油即可。

　　韭菜中含有大量的粗纤维和维生素，是一道营养又不添脂的瘦身菜，春天来了，夏天也就不远了，想瘦的你快点吃起来~

　　二、韭菜炒鸡蛋(提高免疫力)

　　材料：韭菜200g，鸡蛋6个，食盐3g，鸡精3g，植物油5g。

　　步骤：1.先将鸡蛋打散，韭菜洗净切段，备用。

　　2.把韭菜倒入打好的蛋液中，稍微搅拌，让韭段均匀的沾上蛋液。

　　3.起油锅，倒入材料，小火翻炒。

　　4.等蛋液凝固，韭菜变得干瘪，加入调味料，翻炒几下，便能出锅了。

　　韭菜丰富的营养成分，可以提高身体的免疫力，预防感冒，晚上的时候炒一盘来吃，还能缓解一整天的疲劳。

　　三、素炒韭菜

　　材料：韭菜400g，盐，油适量。

　　步骤：1.首先把买来的菜剪去尾部，这样洗起来更方便，也不脏手。

　　2.清洗浸泡后的韭菜，捞起，切成小段。

　　3.起油锅，放入韭菜段，翻炒到韭菜变软，加入少许盐和鸡精再炒匀即可。

　　做法简单，营养丰富，韭菜富含维生素A，常对着电脑的朋友们多吃可以起到明目润肺的作用，比人参还滋补~

　　四、韭菜煎饼

　　材料：鸡蛋5个，面粉250g，韭菜1把，水适量，食盐、鸡精适量。

　　步骤：1.将面粉，盐，鸡精和水调成面糊，不要太稠。喜欢的话，还可以打个蛋进去，更香。

　　2.把韭菜段混入调好的面糊中，搅拌均匀。

　　3.在平底锅里涂一层薄油，开小火，摊成面饼，等待边缘面糊变色了就可以翻面，再煎。

　　4.喜欢吃酥脆一点的，可以煎久一点，喜欢绵软口感的，颜色一变就能出锅了!

　　韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子适当吃些春韭，还有益于增进健康哦。

　　五、韭菜饺子

　　材料：饺子皮650g，韭菜370g，鸡蛋2个，盐，鸡精，酱油，五香粉，香油适量。

　　步骤：1.韭菜洗净，切碎待用。

　　2.在剁好的肉馅中打入两个鸡蛋，倒入碎韭菜。

　　3.加入适量的盐，鸡精，五香粉和香油，再搅拌均匀，这样馅就调好了!

　　4.把饺子皮放在手上，取适量的馅放在饺子皮中，手指沾水，抹到饺子皮的周围，再将边角捏紧即可。

　　5.在锅内下水，烧开后就可以下饺子了~

　　春天的时候肝火旺，而韭菜散发出的辛香气味，有助于疏调肝气，增强消化。做成饺子，怎么都吃不腻啊!

　　都说春天非常适合吃的菜，那就是韭菜了，它不仅仅是鲜甜可口，并且还有一些养生功效，具有一定的减肥效果，那么在开春时，吃上这么一顿菜，也是非常享受的事情。如果说你是上班族或者学生族，都可以到做济南餐饮的大有米订餐，我们会根据不同营养进行搭配，是您不错的选择!