欢迎光临济南大有米餐饮有限公司官方网站!主营:学生营养餐,餐饮配送,职工餐
诚邀合作联系我们

详解微波炉烤面包的具体做法

文章来源:www.dayoumi.cn   作者:大有米编辑   发布时间:2016-08-26 14:40   浏览次数:

返回:行业资讯
【微波炉面包】怎样用微波炉做面包 详解微波炉烤面包的具体做法
微波炉做面包感觉很新奇吧,一般面包都是用烤箱或者面包机来做的。下面就来看看用微波炉怎么做面包。【微波炉使用注意事项>>】
(一)对微波炉的要求
虽然用微波炉是可以做面包的,但是要做好面包,对微波炉还是有一定的要求。首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上,其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话,也能做,只是可能做出来的面包味道差一点。
(二)准备材料

材料一般都是需要备齐的,一般来说,材料越齐全,做出来的成品就越好。
一般材料包括:面粉(首次做可以用少一些100克左右)、干酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根据自己喜好)、黄油(一般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放一些,也可以用奶粉)、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐。
(三)具体步骤
1、将酵粉溶于温水,黄油、砂糖、鸡蛋搅匀,然后和酵母水再次搅匀。
2、将面粉、牛奶(奶粉)和刚刚调好的混合物一起搅匀。

3、接下来就是揉面团,和自己做包子一样,揉到面团光滑不粘手就可以了。
4、放在温暖湿润的地方发酵,发酵到原来的两倍大就可以了。(所以要提前准备,一般要发酵好几个小时)
5、发酵完成之后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾底),然后用保鲜膜盖住,放入烤箱。
6、如果你想放一些芝麻,肉松之列的,可以在十分钟之后拿出来刷上去,然后再放入微波炉之中。
7、一般整个过程是在十五分钟左右,当然根据你做的面包大小而定了。
8、取出来之后,还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦的话,也可以直接就吃了。

推荐阅读

[Hot]